一種大蒜多糖片及其制備方法
基本信息
申請?zhí)?/td> | CN201510410556.2 | 申請日 | - |
公開(公告)號 | CN104982762B | 公開(公告)日 | 2017-06-06 |
申請公布號 | CN104982762B | 申請公布日 | 2017-06-06 |
分類號 | A23L33/125(2016.01)I;A23L33/10(2016.01)I;A23L5/41(2016.01)I | 分類 | 其他類不包含的食品或食料;及其處理; |
發(fā)明人 | 李寧陽;陳春雷;施紹安 | 申請(專利權(quán))人 | 菏澤天鴻果蔬股份有限公司 |
代理機(jī)構(gòu) | 濟(jì)南泉城專利商標(biāo)事務(wù)所 | 代理人 | 菏澤天鴻果蔬有限公司;菏澤天鴻果蔬股份有限公司 |
地址 | 274200 山東省菏澤市成武縣大田集鎮(zhèn)(陳胡同村北,東豐公路北側(cè)) | ||
法律狀態(tài) | - |
摘要
摘要 | 本發(fā)明屬于功能性食品技術(shù)領(lǐng)域,涉及一種具有保健作用的多糖片,具體涉及一種大蒜多糖片及其制備方法。該多糖片是由以下重量份原料制備而成:大蒜多糖粉?150?200份,綠茶粉15?20份,海藻酸鈉?30?80份,環(huán)糊精20?30份,硬脂酸鎂2?5份。本發(fā)明制備的大蒜多糖片消除了大蒜的辛辣味,溶解性好,制備過程中大蒜發(fā)生褐變的幾率小,對人體無刺激,且加入其他輔助成分,成型度高,崩解速度快,使用方便且能夠長期貯存,對高血脂、肥胖患者具有良好的降血脂等保健功效。 |
