一種對DDGS中黃曲霉毒素的生物降解方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201910310423.6 申請日 -
公開（公告）號 CN111820362A 公開（公告）日 2020-10-27
申請公布號 CN111820362A 申請公布日 2020-10-27
分類號 A23L5/20(2016.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 張玉國;張楠楠 申請（專利權(quán)）人 海南泓緣生物科技股份有限公司
代理機構(gòu) 成都熠邦鼎立專利代理有限公司 代理人 海南泓緣生物科技股份有限公司
地址 570100海南省?？谑斜６悈^(qū)七號廠房思邁藥業(yè)二樓203房
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種對DDGS中黃曲霉毒素的生物降解方法，包括如下步驟：S1、加微生物菌體制劑：向DDGS飼料中加入5升乳酸菌，乳酸菌結(jié)合黃曲霉毒素B1的強度為4％?50％，使用攪拌裝置混合均勻后，發(fā)酵60小時，形成菌體?黃曲霉毒素復(fù)合體，乳酸菌降解88％的黃曲霉毒素B1；S2、加酶制劑：水解后，加入酶制劑使微溶于水的黃曲霉毒素從結(jié)合的疏水性氨基酸殘基上游離。本發(fā)明通過微生物吸附黃曲霉毒素，形成復(fù)合體，微生物形成復(fù)合體，與黃曲霉毒素排泄出體外，降低毒素的危害，解決了現(xiàn)有技術(shù)不僅對產(chǎn)品的色、香、味和維生素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分有不同程度的損害，降低產(chǎn)品的品質(zhì)，同時產(chǎn)生的處理劑殘留極易造成二次污染的問題。??