一種含乳酸菌和食鹽的維生素果味飲料及其制作方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201610719257.1 申請日 -
公開（公告）號 CN106306902A 公開（公告）日 2017-01-11
申請公布號 CN106306902A 申請公布日 2017-01-11
分類號 A23L2/02(2006.01)I;A23L2/52(2006.01)I;A23L2/84(2006.01)I;A23L33/00(2016.01)I;A23L33/15(2016.01)I;A23L33/175(2016.01)I;A23L33/135(2016.01)I;A23L33/16(2016.01)I;A23C9/13(2006.01)I;A23C9/127(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 陳忠實;秦浩杰;李佳勝 申請（專利權(quán)）人 四川好彩頭實業(yè)股份有限公司
代理機構(gòu) - 代理人 -
地址 362211 福建省泉州市晉江市羅山社店青安路1號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種含乳酸菌和食鹽的維生素果味飲料的制作方法，一、發(fā)酵基料制備，二、糖漿的制備，三、輔料溶解；四、調(diào)配，五、殺菌；六、無菌灌裝，將殺菌完的料液在無菌灌裝機內(nèi)灌裝，灌裝容器采用PET瓶；七、包裝，灌裝好的產(chǎn)品經(jīng)檢驗、噴碼、套標、裝箱、碼垛制成成品入庫。本發(fā)明可以全面補充維生素、電解質(zhì)、果汁、?；撬帷⑹雏}、益生菌，在補充運動后損失的水、營養(yǎng)物質(zhì)、鹽分同時促進吸收，保護腸道，避免因快速補充水分導(dǎo)致腸道受損害；發(fā)酵乳含有易于消化的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，乳酸菌的體蛋白酶能把奶蛋白逐步分解為多肽及各種氨基酸，多肽具有抗菌、抗高血壓、促進新陳代謝、強化鈣吸收等多種生理功能。