一種茶葉咖啡及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201810740850.3 申請日 -
公開（公告）號 CN108813060A 公開（公告）日 2018-11-16
申請公布號 CN108813060A 申請公布日 2018-11-16
分類號 A23F5/44 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 張雙文 申請（專利權(quán)）人 六枝特區(qū)雙文種養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社
代理機(jī)構(gòu) 貴陽貴知知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 六枝特區(qū)雙文種養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社
地址 553408 貴州省六盤水市六枝特區(qū)郎岱鎮(zhèn)上寨村
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種茶葉咖啡及其制備方法，屬于茶制品加工技術(shù)領(lǐng)域。按重量份計(jì)其原料組成包括茶葉50～60份、花生10～20份、燕麥10～20份、枸杞1～3份、白糖10～15份，其制備方法包括清洗、浸泡、蒸制、炒制、膨化、粉碎、焙烤等步驟。本發(fā)明配方及工藝獨(dú)特，在無咖啡豆成分的條件下，制備而成的茶制品具有咖啡風(fēng)味、營養(yǎng)豐富、香味濃郁、口感潤滑且爽口、本發(fā)明所述茶飲品，其成本低，售價(jià)遠(yuǎn)低于咖啡售價(jià)，為消費(fèi)者節(jié)約大額購買經(jīng)費(fèi)，得到大眾的高度好評。