一種抗疲勞飲品

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201911190690.0 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN111165701B 公開（公告）日 2022-07-22
申請(qǐng)公布號(hào) CN111165701B 申請(qǐng)公布日 2022-07-22
分類號(hào) A23L2/38（2021.01）I;A23L2/52（2006.01）I;A23L2/60（2006.01）I;A23L33/105（2016.01）I;A23L33/10（2016.01）I;A23L33/125（2016.01）I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 杜小琴;張小琴;張萬超;吳中寶;夏炎 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 重慶市藥物種植研究所
代理機(jī)構(gòu) 重慶百潤(rùn)洪知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 -
地址 408435重慶市南川區(qū)三泉鎮(zhèn)三泉居委
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及保健食品領(lǐng)域，具體涉及一種抗疲勞飲品及其制備方法。該飲品由以下質(zhì)量分?jǐn)?shù)的原料制備而成：烏飯子20?90份、人參3?6份、短梗五加4?10份、米糠脂肪烷醇0.7?1.2份、黃精8?12份、γ?環(huán)狀糊精1?1.5份、甜味劑40?81份以及水120?500份。所述抗疲勞飲品是由烏飯子作為主要活性成分，人參、短梗五加、米糠脂肪烷醇以及黃精作為輔助活性成分，加上食品中可接受的輔料制備而成的一種液體飲品。對(duì)由所述原料制得的抗疲勞飲品進(jìn)行小鼠抗疲勞試驗(yàn)以及小范圍臨床試驗(yàn)，均表現(xiàn)出良好的抗疲勞效果。