一種抗疲勞飲品

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201911190690.0 申請日 -
公開（公告）號 CN111165701B 公開（公告）日 2022-07-22
申請公布號 CN111165701B 申請公布日 2022-07-22
分類號 A23L2/38（2021.01）I;A23L2/52（2006.01）I;A23L2/60（2006.01）I;A23L33/105（2016.01）I;A23L33/10（2016.01）I;A23L33/125（2016.01）I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 杜小琴;張小琴;張萬超;吳中寶;夏炎 申請（專利權(quán)）人 重慶市藥物種植研究所
代理機構(gòu) 重慶百潤洪知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 -
地址 408435重慶市南川區(qū)三泉鎮(zhèn)三泉居委
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及保健食品領(lǐng)域，具體涉及一種抗疲勞飲品及其制備方法。該飲品由以下質(zhì)量分數(shù)的原料制備而成：烏飯子20?90份、人參3?6份、短梗五加4?10份、米糠脂肪烷醇0.7?1.2份、黃精8?12份、γ?環(huán)狀糊精1?1.5份、甜味劑40?81份以及水120?500份。所述抗疲勞飲品是由烏飯子作為主要活性成分，人參、短梗五加、米糠脂肪烷醇以及黃精作為輔助活性成分，加上食品中可接受的輔料制備而成的一種液體飲品。對由所述原料制得的抗疲勞飲品進行小鼠抗疲勞試驗以及小范圍臨床試驗，均表現(xiàn)出良好的抗疲勞效果。