一種藍(lán)莓中花青素的提取方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201610771545.1 申請日 -
公開（公告）號 CN106380458A 公開（公告）日 2017-02-08
申請公布號 CN106380458A 申請公布日 2017-02-08
分類號 C07D311/62(2006.01)I;C09B61/00(2006.01)I 分類 有機(jī)化學(xué)〔2〕;
發(fā)明人 楊平西 申請（專利權(quán)）人 福建光澤圣祥源酒業(yè)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 福州市博深專利事務(wù)所（普通合伙） 代理人 林志崢
地址 354200 福建省南平市光澤縣五里亭水垅
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及植物有效成分提取領(lǐng)域，特別涉及一種藍(lán)莓中花青素的提取方法。包括以下步驟：步驟1藍(lán)莓果進(jìn)行壓榨、過濾，得到藍(lán)莓鮮汁，將制得的藍(lán)莓鮮汁中加入4?6倍質(zhì)量的純凈水，制成藍(lán)莓流體；步驟2：在藍(lán)莓流體中加入0.1％的果膠酶和0.1％的纖維素酶，在50?55℃的條件下酶解1?4h；步驟3：將酶解后的藍(lán)莓流體與超臨界CO2流體混合，進(jìn)行超臨界流體萃取，萃取溫度為30?50℃，壓力為10?25MPa，CO2流體的流量為0.1?0.3m2/h，萃取時間為1?4h；步驟4：將溶有花青素的超臨界CO2流體導(dǎo)入分離器，將花青素從CO2流體中分離出來，分離溫度為30?50℃，壓力為6MPa，得到花青素。本方法工藝簡單，容易掌握，而且萃取的速度快。