一種風(fēng)味柑橘醋飲料及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201710909462.9 申請日 -
公開（公告）號(hào) CN107712510A 公開（公告）日 2018-02-23
申請公布號(hào) CN107712510A 申請公布日 2018-02-23
分類號(hào) A23L2/38;A23L2/52;A23L2/68;A23L33/00 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 班艷紅 申請（專利權(quán)）人 平果縣果燕緣農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京天盾知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 賀麗娟
地址 531400 廣西壯族自治區(qū)百色市平果縣馬頭鎮(zhèn)城龍村板內(nèi)屯3號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及柑橘醋飲料技術(shù)領(lǐng)域，且公開了一種風(fēng)味柑橘醋飲料，包括以下重量份數(shù)配比的原料：柑橘50?80份、大米20?30份、麩皮80?100、醋藥20?30份、純凈水200?300份、食鹽3?5份、羅漢果25?35份、白糖5?10份、蜂蜜8?10份、果葡糖漿2?3份、檸檬酸10?12份、溶菌酶0.8?1.5份、氯化鈣1.8?3份、肉豆蔻精油1.2?2份、山梨醇1.2?2.5份、蘋果10?15份、香蕉8?10份和草莓10?12份。該風(fēng)味柑橘醋飲料及其制備方法，通過添加羅漢果含人體所需要的營養(yǎng)價(jià)值十分高，其中含有大量的維生素C、果糖、葡萄糖、糖甙以及蛋白質(zhì)等，羅漢果可以潤肺治咳，止渴作用，如果因肺燥肺熱引起咳嗽，食用羅漢果很有效果。