一種青棗果脯的制作方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201710909220.X 申請日 -
公開（公告）號 CN107865178A 公開（公告）日 2018-04-03
申請公布號 CN107865178A 申請公布日 2018-04-03
分類號 A23G3/36;A23G3/42;A23G3/48;A23L3/3508;A23L5/41 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 班艷紅 申請（專利權(quán)）人 平果縣果燕緣農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京天盾知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 賀麗娟
地址 531400 廣西壯族自治區(qū)百色市平果縣馬頭鎮(zhèn)城龍村板內(nèi)屯3號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，且公開了一種青棗果脯的制作方法，包括以下質(zhì)量配比的原料：新鮮青棗50?100g，白砂糖20?30g，低聚異麥芽糖20?30g，低聚果糖10?16g，氯化鈣10?20g，檸檬酸15?20g，維生素C15?20g，礦物質(zhì)水300?500g，蜂蜜30?50g，綠原酸10?15g，山梨酸鉀6?10g，甘草50?70g，陳皮30?50g與食鹽10?15g。該青棗果脯的制作方法，通過添加陳皮，疏導(dǎo)胸中寒氣，破滯氣，有益脾胃，同時通過甘草和蜂蜜能夠補(bǔ)氣益脾、和中緩急和清熱解毒之功效，青棗也能夠增強(qiáng)人體免疫力、增強(qiáng)肌力、保護(hù)肝臟、抗過敏、鎮(zhèn)靜安神和對抗癌有一定的功效，同時具有促進(jìn)血液循環(huán)、抗氧化、增強(qiáng)人體免疫力的功能，常吃能益胃生津，養(yǎng)顏美容，延緩衰老的效果。