一種柑橘類黃酮活性飲料及其制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201710910205.7 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN107801877A 公開(kāi)（公告）日 2018-03-16
申請(qǐng)公布號(hào) CN107801877A 申請(qǐng)公布日 2018-03-16
分類號(hào) A23L2/02;A23L2/06;A23L2/52;A23L33/105;A23L33/26 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 班艷紅 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 平果縣果燕緣農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京天盾知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 賀麗娟
地址 531400 廣西壯族自治區(qū)百色市平果縣馬頭鎮(zhèn)城龍村板內(nèi)屯3號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及保健飲品技術(shù)領(lǐng)域，且公開(kāi)了一種柑橘類黃酮活性飲料，包括以下重量份數(shù)配比的原料：柑橘30?40份，檸檬酸5?9份，白砂糖3?7份，低聚果糖4?6份，聚葡萄糖6?10份，抗氧化劑1?3份。該柑橘類黃酮活性飲料及其制備方法，通過(guò)提取柑橘類黃酮化合物，并制得飲料供人們攝入，能夠能減少癌癥、腫瘤、心血管疾病、脂質(zhì)過(guò)氧化和骨質(zhì)疏松等疾病的發(fā)病率，增強(qiáng)人們的抵抗力，為柑橘皮的開(kāi)發(fā)利用開(kāi)辟新的途徑，提高柑橘產(chǎn)品的附加值，促進(jìn)柑橘的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，通過(guò)添加低聚果糖和聚葡萄糖等水溶性膳食纖維，可以降低血脂，維持血壓的穩(wěn)定，在長(zhǎng)期飲用下能促進(jìn)人體的新陳代謝，增強(qiáng)人的免疫力，具有良好的保健強(qiáng)體的作用。