高純L-α-氨基酸的生物合成方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201410552914.9 申請日 -
公開（公告）號 CN104313071A 公開（公告）日 2015-01-28
申請公布號 CN104313071A 申請公布日 2015-01-28
分類號 C12P13/04(2006.01)I 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 許崗;曾紅宇;帥得利;王勝鋒 申請（專利權(quán)）人 湖南寶利士生物技術(shù)有限公司
代理機構(gòu) 長沙市融智專利事務(wù)所 代理人 魏娟
地址 410300 湖南省長沙市瀏陽生物醫(yī)藥園
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種高純L-α-氨基酸的生物合成方法，該方法是在反應(yīng)液中，醛類化合物和甘氨酸原料在L-蘇氨酸醛縮酶和L-蘇氨酸脫氨酶復(fù)合酶的催化作用下進行酶催化反應(yīng)得到2-酮酸產(chǎn)物；將所得2-酮酸產(chǎn)物在由亮氨酸脫氫酶與甲酸脫氫酶或葡萄糖脫氫酶組成的輔酶催化下進行酶催化反應(yīng)，反應(yīng)產(chǎn)物依次經(jīng)過電滲析脫鹽、活性炭脫色、濃縮結(jié)晶、真空干燥處理，高產(chǎn)率得到高純度L-α-氨基酸晶體；該方法以水相為反應(yīng)體系，環(huán)保、廉價，設(shè)備要求低、酶可以反復(fù)使用，成本低，滿足工業(yè)化生產(chǎn)。