一種面粉及其制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201510009158.X 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN104605346B 公開(kāi)（公告）日 2017-05-03
申請(qǐng)公布號(hào) CN104605346B 申請(qǐng)公布日 2017-05-03
分類(lèi)號(hào) A23L33/00(2016.01)I;A23L33/21(2016.01)I;A23L33/185(2016.01)I;A23L33/17(2016.01)I 分類(lèi) 其他類(lèi)不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 黎峰;黃冬玲 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 廣州銀行股份有限公司森保支行
代理機(jī)構(gòu) 廣州三環(huán)專(zhuān)利代理有限公司 代理人 廣州金酮特殊醫(yī)用食品有限公司
地址 510630 廣東省廣州市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)科學(xué)城開(kāi)源大道11號(hào)C1棟第五層
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種面粉及其制備方法，屬于食品領(lǐng)域。本發(fā)明的面粉含有下述重量份的營(yíng)養(yǎng)成分：脂肪30～38份、蛋白質(zhì)25～29份、膳食纖維13～26份、碳水化合物5～7份；本發(fā)明的面粉的制備方法為：將制備所得的油脂預(yù)混粉、蛋白預(yù)混粉和膳食纖維預(yù)混粉混合均勻后，過(guò)篩，得到面粉。本發(fā)明的面粉具有生酮、減肥和降脂作用。