一種面粉及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201510009158.X 申請日 -
公開（公告）號 CN104605346B 公開（公告）日 2017-05-03
申請公布號 CN104605346B 申請公布日 2017-05-03
分類號 A23L33/00(2016.01)I;A23L33/21(2016.01)I;A23L33/185(2016.01)I;A23L33/17(2016.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 黎峰;黃冬玲 申請（專利權(quán)）人 廣州銀行股份有限公司森保支行
代理機(jī)構(gòu) 廣州三環(huán)專利代理有限公司 代理人 廣州金酮特殊醫(yī)用食品有限公司
地址 510630 廣東省廣州市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)科學(xué)城開源大道11號C1棟第五層
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種面粉及其制備方法，屬于食品領(lǐng)域。本發(fā)明的面粉含有下述重量份的營養(yǎng)成分：脂肪30～38份、蛋白質(zhì)25～29份、膳食纖維13～26份、碳水化合物5～7份；本發(fā)明的面粉的制備方法為：將制備所得的油脂預(yù)混粉、蛋白預(yù)混粉和膳食纖維預(yù)混粉混合均勻后，過篩，得到面粉。本發(fā)明的面粉具有生酮、減肥和降脂作用。