提取膳食纖維的方法
基本信息
申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN201310080932.7 | 申請(qǐng)日 | - |
公開(kāi)(公告)號(hào) | CN103181570B | 公開(kāi)(公告)日 | 2014-11-05 |
申請(qǐng)公布號(hào) | CN103181570B | 申請(qǐng)公布日 | 2014-11-05 |
分類(lèi)號(hào) | A23L1/308(2006.01)I | 分類(lèi) | 其他類(lèi)不包含的食品或食料;及其處理; |
發(fā)明人 | 閆治斌;木泰華;馬夢(mèng)梅;馬世軍;陳井旺;孫紅男 | 申請(qǐng)(專(zhuān)利權(quán))人 | 甘肅省敦煌種業(yè)集團(tuán)股份有限公司 |
代理機(jī)構(gòu) | 北京紀(jì)凱知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 | 代理人 | 關(guān)暢 |
地址 | 735000 甘肅省酒泉市肅州區(qū)肅州路28號(hào) | ||
法律狀態(tài) | - |
摘要
摘要 | 本發(fā)明公開(kāi)了一種提取膳食纖維的方法。該方法,包括如下步驟:1)將香料作物粉碎后,用有機(jī)溶劑萃取,得到脫油香料;2)將步驟1)所得脫油香料與水混合進(jìn)行剪切乳化,再進(jìn)行酶解,將所得酶解物在沸水浴中加熱后,離心,去除上清液,干燥沉淀,得到所述膳食纖維。本發(fā)明開(kāi)發(fā)了一種新型、溫和的脫油膳食纖維的提取方法,減少了資源浪費(fèi)和環(huán)境污染,實(shí)現(xiàn)了香料加工廢棄物的綜合利用,增加產(chǎn)品附加值。同時(shí)采用目前市場(chǎng)已有的食品機(jī)械生產(chǎn)脫油膳食纖維,提取工藝簡(jiǎn)單、易于產(chǎn)業(yè)化操作,且脫油膳食纖維產(chǎn)品純度高、雜質(zhì)少、色澤好、食用安全可靠。 |