孜然的綜合利用方法及所得產物

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201510146145.7 申請日 -
公開（公告）號 CN104789352B 公開（公告）日 2017-11-28
申請公布號 CN104789352B 申請公布日 2017-11-28
分類號 C11B1/10(2006.01)I;C11B9/02(2006.01)I;C12P21/06(2006.01)I;C07K14/415(2006.01)I;A23L33/18(2016.01)I;A23L33/185(2016.01)I;A23L33/22(2016.01)I;A23L29/00(2016.01)I;A23L3/349(2006.01)I 分類 動物或植物油、脂、脂肪物質或蠟；由此制取的脂肪酸；洗滌劑；蠟燭;
發(fā)明人 木泰華;馬夢梅;閆治斌;張苗;陳井旺;孫紅男 申請（專利權）人 甘肅省敦煌種業(yè)集團股份有限公司
代理機構 北京路浩知識產權代理有限公司 代理人 王文君
地址 100193 北京市海淀區(qū)圓明園西路2號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明屬于農產品深加工領域，提出一種孜然的綜合利用方法，其特征在于，采用超聲波微波輔助水蒸氣蒸餾法和酶解?丙酮聯(lián)合萃取方法提取孜然精油和油樹脂，然后采用多種工藝從脫脂孜然中提取孜然多酚、孜然分離蛋白、孜然多肽和孜然膳食纖維；并采用高壓均質輔助酶解法從孜然秸稈中提取膳食纖維；實現(xiàn)孜然植株的籽粒、枝葉及秸稈的全利用。本發(fā)明可以從孜然籽粒中提取孜然精油、孜然油樹脂、孜然多酚、孜然分離蛋白、孜然多肽、孜然膳食纖維，從孜然秸稈中提取得到孜然秸稈膳食纖維，有效避免了資源浪費和環(huán)境污染，實現(xiàn)了孜然的全面利用。