用于熱炒的嬰幼兒食用植物調(diào)和油及其制備方法
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN202110537953.1 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開（公告）號(hào) | CN113100297A | 公開（公告）日 | 2021-07-13 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN113100297A | 申請(qǐng)公布日 | 2021-07-13 |
| 分類號(hào) | A23D9/007（2006.01）I;A23D9/00（2006.01）I | 分類 | 其他類不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 郭保平;李超;覃偉玲 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 舟山饞文化電子商務(wù)有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 北京細(xì)軟智谷知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限責(zé)任公司 | 代理人 | 劉靜培 |
| 地址 | 316000浙江省舟山市定海區(qū)鹽倉(cāng)街道興舟大道西段10號(hào)第十四層1402室 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明涉及一種用于熱炒的嬰幼兒食用植物調(diào)和油，所述用于熱炒的嬰幼兒食用植物調(diào)和油由以下原料制備，包括：橄欖油、葵花籽油、玉米油、大豆油、核桃油和亞麻籽油，還有MCT。本發(fā)明的有益效果：本發(fā)明用于熱炒、煎制的加熱烹飪?nèi)忸?、蔬菜類，更適合嬰幼兒及學(xué)齡前兒童脂肪酸營(yíng)養(yǎng)需求的食用植物調(diào)和油；在家常熱炒條件氧化程度低，基本無(wú)過多有害油脂氧化物產(chǎn)生；通過原料油的合理配比將飽和脂肪酸：?jiǎn)尾伙柡椭舅幔憾嗖伙柡椭舅岬谋戎悼刂圃谝欢ǚ秶?，結(jié)合中國(guó)居民膳食寶塔添加輔食的嬰幼兒及兒童，食用該食用植物調(diào)和油，最終一天攝入的總脂肪酸基本可以接近飽和脂肪酸：?jiǎn)尾伙柡椭舅幔憾嗖伙柡椭舅岬谋戎?:1:1，平衡脂肪酸營(yíng)養(yǎng)。 |
