一種茶味堅(jiān)果棒及制備方法
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN202011342748.1 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開（公告）號(hào) | CN112438388A | 公開（公告）日 | 2021-03-05 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN112438388A | 申請(qǐng)公布日 | 2021-03-05 |
| 分類號(hào) | A23L33/10(2016.01)I;A23L7/161(2016.01)I;A23G1/30(2006.01)I;A23L29/30(2016.01)I;A23L19/00(2016.01)I;A23L7/191(2016.01)I;A23L7/10(2016.01)I;A23L25/00(2016.01)I | 分類 | 其他類不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 陶雨施;車樹賢;王迪 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 浙江興合茶業(yè)科技有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 杭州裕陽(yáng)聯(lián)合專利代理有限公司 | 代理人 | 金方瑋 |
| 地址 | 313300浙江省湖州市安吉縣浙江安吉經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)健康(醫(yī)藥)產(chǎn)業(yè)園 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明涉及一種降低產(chǎn)品甜度的茶味堅(jiān)果棒及制備方法，包括堅(jiān)果碎、烤花生碎、低聚異麥芽糖漿、代可可脂、膨化谷物、黑加侖果干、全脂奶粉、烘焙燕麥片、熟白芝麻、茶粉、水、甘油、植物油與磷脂。本發(fā)明通過添加茶葉成分，有效代替食品香精，豐富堅(jiān)果棒風(fēng)味，降低產(chǎn)品甜度，并賦予產(chǎn)品一定的保健功效。同時(shí)添加少量膨化谷物，均衡營(yíng)養(yǎng)。?? |
