一種固定克氏原螯蝦螯肢的食品包裝帶及制備方法和應(yīng)用

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201811535287.2 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN109349555A 公開(kāi)（公告）日 2019-02-19
申請(qǐng)公布號(hào) CN109349555A 申請(qǐng)公布日 2019-02-19
分類(lèi)號(hào) A23L17/40;A23L5/10;B65G15/32 分類(lèi) 其他類(lèi)不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 朱祥云;孟濤;馬寶珊;韓東;徐濱;徐進(jìn);魏開(kāi)金 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 北京麻辣誘惑食品有限公司
代理機(jī)構(gòu) 武漢宇晨專(zhuān)利事務(wù)所 代理人 中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院長(zhǎng)江水產(chǎn)研究所;北京麻辣誘惑食品有限公司
地址 430223 湖北省武漢市東湖新技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)武大園一路8號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)了一種固定克氏原螯蝦螯肢的食品包裝帶及制備方法和應(yīng)用，所述包裝帶采用脫脂棉布，經(jīng)過(guò)漿處理后，剪裁制成，所述包裝帶包括扣帶和端帶，扣帶右側(cè)兩邊設(shè)有鋸齒狀邊緣，扣帶左側(cè)寬度漸變縮小，端帶左側(cè)與扣帶的右側(cè)相連，端帶寬度向右側(cè)漸變?cè)黾樱拷藥Э拷叶嗽O(shè)有缺槽，缺槽寬度大于扣帶的左端寬度及扣帶右側(cè)兩邊的齒谷距，缺槽的寬度小于扣帶右側(cè)兩邊的齒峰距，所述包裝帶用于克氏原螯蝦烹飪可以在炒制或油燜加工時(shí)固定克氏原螯蝦螯肢，在加工過(guò)程中，使熟蝦的掉肢率由18％降至5％，提高了產(chǎn)品的附加值。