一種谷物代餐球的制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201811144730.3 申請日 -
公開（公告）號 CN109123643A 公開（公告）日 2019-01-04
申請公布號 CN109123643A 申請公布日 2019-01-04
分類號 A23L33/00;A23L7/10 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 周甄鴻;柳亞靜;孫慧 申請（專利權(quán)）人 中科和素（天津）醫(yī)藥科技有限公司
代理機構(gòu) - 代理人 -
地址 300000 天津市濱海新區(qū)自貿(mào)試驗區(qū)(空港經(jīng)濟區(qū))環(huán)河北路76號空港商務(wù)園西區(qū)19號樓1層108室
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開一種谷物代餐球的制備方法，包括以下步驟：1固體物料稱量混合：稱取一定量的固體物料，顆粒狀的與顆粒狀的物料混合均勻，粉末狀的與粉末狀的物料混合均勻；2熬制液體物料：稱取油狀物料混合后，加熱熬制；稱取糖漿，加熱熬制；3攪拌混料：將粉末狀物料倒入攪拌機，在攪拌狀態(tài)下倒入熬制好的油狀物料，并攪拌，再倒入顆粒狀物料，攪拌，最后倒入熬制好的糖漿，并攪拌均勻；4填料、成型：將攪拌均勻的物料裝填入模型中，然后壓制成型；5冷卻：將裝有谷物球的模型通過冷卻隧道冷卻；6退模包裝：將冷卻后的谷物球從模型中推出并包裝。本發(fā)明可達到使減肥或代餐人群在攝入全面營養(yǎng)的同時，強化身體各項機能的有益效果。