一種天麻干果生產(chǎn)工藝

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201610637908.2 申請日 -
公開（公告）號 CN106138771A 公開（公告）日 2016-11-23
申請公布號 CN106138771A 申請公布日 2016-11-23
分類號 A61K36/8988(2006.01)I 分類 醫(yī)學或獸醫(yī)學；衛(wèi)生學;
發(fā)明人 鄭剛 申請（專利權(quán)）人 彝良縣小草壩野生天麻開發(fā)有限公司
代理機構(gòu) 北京華仲龍騰專利代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 彝良縣小草壩野生天麻開發(fā)有限公司
地址 657000 云南省昭通市彝良縣小草壩鎮(zhèn)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種天麻干果生產(chǎn)工藝，包括以下步驟：(1)挑選個頭相當且單個重量在120?180g的新鮮天麻5000g洗凈；(2)將洗凈后的天麻放入蒸鍋中蒸制，待水沸騰蒸氣均勻后開始計時，計時20分鐘；(3)烘烤階段：第一階段為溫度55℃烘烤3小時后變溫45℃烘烤9小時，回潮8小時；第二階段40℃烘烤16小時，回潮8小時；第三階段40℃烘烤12小時，回潮8小時，回潮結(jié)束后開口；第四階段35℃烘烤24小時；(4)烘烤完成的干果片進行裝袋密封，并放入干燥劑和除氧劑。本發(fā)明的工藝方法是天麻在烘烤失水到一定程度時在天麻身上開口后再繼續(xù)烘烤的方式，保留了天麻的外觀形態(tài)，方便食用，保留了天麻的有效成分同時也大大縮短了烘烤周期，也節(jié)約了能源。