一種ε?內(nèi)酯型香料化合物及其制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201510350219.9 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN105017204B 公開（公告）日 2017-05-31
申請(qǐng)公布號(hào) CN105017204B 申請(qǐng)公布日 2017-05-31
分類號(hào) C07D313/04(2006.01)I 分類 有機(jī)化學(xué)〔2〕;
發(fā)明人 易封萍;黃俐 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 凱惠藥業(yè)（上海）有限公司
代理機(jī)構(gòu) 上海申匯專利代理有限公司 代理人 上海應(yīng)用技術(shù)學(xué)院;上海睿智醫(yī)藥技術(shù)服務(wù)有限公司;凱惠藥業(yè)（上海）有限公司
地址 200235 上海市徐匯區(qū)漕寶路120號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種ε?內(nèi)酯型香料化合物，其結(jié)構(gòu)式如下：。本發(fā)明還公開了上述ε?內(nèi)酯型香料化合物的制備方法，以酸類化合物和醇類化合物為原料，有機(jī)溶劑中通過酸催化劑發(fā)生酯化反應(yīng)，得丙烯酸正庚酯化合物，所得丙烯酸正庚酯化合物再和烯類化合物為原料，在有機(jī)溶劑中通過堿催化劑和酸催化劑發(fā)生加成和Baeyer?Villiger氧化反應(yīng)，最終獲得ε?丙酸正庚酯基?ε?己內(nèi)酯化合物。本發(fā)明是一種新型ε?內(nèi)酯型帶有特征的醇甜米酒的酒香香氣的化合物，是國內(nèi)外對(duì)于ε?內(nèi)酯型帶有特征香氣化合物的最新研究成果。