以芥菜籽為原料提取辣根素的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN200910244622.8 申請日 -
公開（公告）號 CN101768611B 公開（公告）日 2012-11-14
申請公布號 CN101768611B 申請公布日 2012-11-14
分類號 C12P11/00;C12P1/00 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 鄭建秋;李健強(qiáng);石尚柏;曹永松;盧志軍;劉西莉;鄭翔;羅來鑫;劉鵬飛;鄭煒 申請（專利權(quán)）人 云南齊民生物工程有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京雙收知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 盧新
地址 100094 北京市海淀區(qū)西北旺鎮(zhèn)西玉河村村南電管站旁一排8號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明的以芥菜籽為原料提取辣根素的方法，以十字花科蕓薹屬芥菜籽為加工原料，先將原料粉碎后用水浸泡，然后通過亞臨界水萃取法快速、有效地得到辣根素粗品。由于亞臨界水萃取技術(shù)是一種較新的不使用或少使用有機(jī)溶劑的綠色萃取技術(shù)，當(dāng)水處于亞臨界狀態(tài)時(shí)，對中極性和非極性有機(jī)物具有一定的溶解能力，通過對亞臨界水溫度和壓力的控制，可以改變水的極性、表面張力和黏度，使得亞臨界水對有機(jī)物的溶解能力大大增加，進(jìn)而大大提高其萃取效率，辣根素中異硫氰酸烯丙酯產(chǎn)品含量高。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的方法工藝路線簡單，工藝條件合理，反應(yīng)操作簡單安全，反應(yīng)時(shí)間短，溶劑損耗小，工藝成本低，具有較大的實(shí)施價(jià)值和社會經(jīng)濟(jì)效益。