一種葡萄酒及其制備方法與應(yīng)用

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201410776047.7 申請日 -
公開（公告）號 CN104388236B 公開（公告）日 2017-05-31
申請公布號 CN104388236B 申請公布日 2017-05-31
分類號 C12G1/022(2006.01)I;A61K36/8969(2006.01)I;A61P13/12(2006.01)I 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 汪程遠;王元忠 申請（專利權(quán)）人 重慶利莫里亞生物科技有限公司
代理機構(gòu) 北京集佳知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 重慶利莫里亞生物科技有限公司
地址 400060 重慶市南岸區(qū)南坪星光時代廣場協(xié)信城7棟18樓（19-21）號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明屬于葡萄酒釀制領(lǐng)域，公開了一種白藜蘆醇含量高的葡萄酒及其制備方法與應(yīng)用。本發(fā)明所述葡萄酒由藥食同源的中藥枸杞、茯苓、花生藤、黃精、肉桂、桑椹和葡萄制成。不僅具有葡萄酒的養(yǎng)生功效，而且使其具有了中藥的養(yǎng)生藥效。同時改善了傳統(tǒng)保健酒的口感欠佳的不足，保持了葡萄酒的濃郁醇香的口感。實驗表明本發(fā)明所述葡萄酒白藜蘆醇含量明顯高于現(xiàn)有的葡萄酒，質(zhì)量更優(yōu)。本發(fā)明所述葡萄酒符合中醫(yī)中藥配伍要求，無毒副作用，達到陰陽平衡同補的目的，不僅適用于男性群體，同時也適用于女性群體，可溫和補腎、益肝腎、補精血、強筋骨，有明顯壯陽、提高性能力、抗疲勞、抗衰老、增強免疫、軟化血管、美容養(yǎng)顏、增強免疫、延緩衰老等功效。