一種低共熔混合物及利用其萃取鱘魚魚籽蛋白質(zhì)的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202010971270.2 申請日 -
公開（公告）號 CN112107880A 公開（公告）日 2020-12-22
申請公布號 CN112107880A 申請公布日 2020-12-22
分類號 B01D11/02(2006.01)I;C07K1/14(2006.01)I 分類 一般的物理或化學(xué)的方法或裝置;
發(fā)明人 張嘉恒;張基亮;程艷芳;黎穗芝;李志超;黎釗明;于明遠(yuǎn);陳正件 申請（專利權(quán)）人 珠海市擔(dān)桿鎮(zhèn)資產(chǎn)經(jīng)營中心
代理機(jī)構(gòu) 廣州嘉權(quán)專利商標(biāo)事務(wù)所有限公司 代理人 珠海中科先進(jìn)技術(shù)研究院有限公司;珠海市擔(dān)桿鎮(zhèn)資產(chǎn)經(jīng)營中心
地址 519000廣東省珠海市高新區(qū)唐家灣鎮(zhèn)哈工大路2號龍園智慧產(chǎn)業(yè)園5棟101
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明屬于動物蛋白質(zhì)提取技術(shù)領(lǐng)域，公開了一種低共熔混合物及利用其萃取鱘魚魚籽蛋白質(zhì)的方法。該低共熔混合物，主要由以下原料組分制得：生物堿和有機(jī)酸；有機(jī)酸選自草酸、抗壞血酸或咖啡酸中的至少一種；生物堿和有機(jī)酸的摩爾比為(1?10)：(2?20)。該低共熔混合物萃取鱘魚魚籽蛋白質(zhì)的方法為：(1)將低共熔混合物與水混合，然后調(diào)pH至5?11，制得低共熔混合物的水溶液；(2)將鱘魚魚籽與低共熔混合物的水溶液混合，預(yù)凍和解凍，將解凍后的混合物勻質(zhì)、離心，上清液過濾。該低共熔混合物對鱘魚魚籽蛋白質(zhì)具有很好的萃取效果，萃取效率高，萃取所得的蛋白質(zhì)生物活性好，穩(wěn)定性好。??