一種突變的海藻糖合酶及其表達基因與應用

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201610073828.9 申請日 -
公開（公告）號 CN105524936B 公開（公告）日 2018-11-06
申請公布號 CN105524936B 申請公布日 2018-11-06
分類號 C12N15/61;C12N9/90;C12N15/70;C12N1/21;C12P19/24;C12P19/12 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 蘇靜;李珍珍;王瑞明;張云霄 申請（專利權(quán)）人 上海昌進生物科技有限公司
代理機構(gòu) 濟南金迪知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 朱家富
地址 250353 山東省濟南市長清區(qū)大學路3501號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種突變的海藻糖合酶及其表達基因與應用。突變的海藻糖合酶的表達基因，核苷酸序列如SEQ ID NO.1所示。突變的海藻糖合酶，氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示。本發(fā)明首次根據(jù)（Pseudomonas stutzeri）Qlu3預測的三維結(jié)構(gòu)為基礎，對其活性中心進行關鍵氨基酸的定點突變，獲得了海藻糖合酶的突變體蛋白，該突變的海藻糖合酶制備方法簡便，產(chǎn)量大，純度高，熱穩(wěn)定性好，較野生型海藻糖合酶，突變體的海藻糖轉(zhuǎn)化率提高了4.5％，副產(chǎn)物葡萄糖的生成量降低了69.4％。