一種楊梅核仁油的提取方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN200910154434.6 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN101690525B 公開(kāi)（公告）日 2012-04-25
申請(qǐng)公布號(hào) CN101690525B 申請(qǐng)公布日 2012-04-25
分類(lèi)號(hào) A23D9/02(2006.01)I 分類(lèi) 其他類(lèi)不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 沈生榮;于海寧;林秋生;嚴(yán)人 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 浙江秋梅食品有限公司
代理機(jī)構(gòu) 杭州中成專(zhuān)利事務(wù)所有限公司 代理人 浙江大學(xué)
地址 310027 浙江省杭州市西湖區(qū)浙大路38號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)了一種楊梅核仁油的提取方法，包括以下步驟：1)、將楊梅核仁粉碎后加入pH7.0-8.0的磷酸氫二鈉-磷酸二氫鈉緩沖液，在150～250W頻率下超聲波處理；然后再加入中性蛋白酶，置于水浴中于45-55℃酶解3-5小時(shí)，得酶解液；2)、將酶解液經(jīng)離心后，分別收集上層游離清油和乳油；該上層游離清油為一級(jí)游離清油；3)、將乳油經(jīng)離心破乳后，收集上層游離清油，該上層游離清油為二級(jí)游離清油；將上述二級(jí)游離清油與一級(jí)游離清油合并，得楊梅核仁油。采用本發(fā)明的提取方法能獲得高品質(zhì)的楊梅核仁油。