一種斬拌鍋

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201621019515.7 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN206168329U 公開（公告）日 2017-05-17
申請(qǐng)公布號(hào) CN206168329U 申請(qǐng)公布日 2017-05-17
分類號(hào) B01F9/10;B01F15/00;A23C20/02 分類 一般的物理或化學(xué)的方法或裝置;
發(fā)明人 胡學(xué)民;崔超;劉轉(zhuǎn)轉(zhuǎn);張金萍;楊斌 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 山東樂豆食品有限公司
代理機(jī)構(gòu) 濟(jì)南舜源專利事務(wù)所有限公司 代理人 徐槐
地址 256500 山東省濱州市博城五路151號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本實(shí)用新型提供了一種斬拌鍋的技術(shù)方案，該方案中所述鍋蓋的前端固定有消泡機(jī)構(gòu)，所述消泡機(jī)構(gòu)包括安裝板，所述安裝板上固定有若干個(gè)消泡齒，所述消泡齒的上端沿所述閉合流道的橫斷面均勻布置，所述消泡齒的下端呈前后交錯(cuò)布置，所述消泡齒的高度與所述閉合流道的內(nèi)壁箱適應(yīng)。斬拌鍋工作時(shí)，消泡機(jī)構(gòu)的消泡齒能將氣泡打碎，進(jìn)而使?jié){液與調(diào)料均勻的混合，提高了生產(chǎn)質(zhì)量，提高了生產(chǎn)效益。