一種發(fā)酵罐

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201320436200.2 申請日 -
公開（公告）號 CN203474772U 公開（公告）日 2014-03-12
申請公布號 CN203474772U 申請公布日 2014-03-12
分類號 C12J1/10(2006.01)I;A23L1/238(2006.01)I 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 李輝;李剛;李家多 申請（專利權(quán)）人 安徽恒裕釀造有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 239000 安徽省滁州市劉府
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 實用新型涉及釀醋、醬油制品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體是涉及一種發(fā)酵罐。具有呈長方體、正方體或圓柱體的罐體（1），所述罐體（1）內(nèi)側(cè)依次設(shè)有第一保溫層、夾套和第二保溫層，所述夾套內(nèi)設(shè)有盤管（5），所述盤管（5）的頂部和底部分別與進(jìn)水管（8）、出水管（2）相連，所述進(jìn)水管（8）、出水管（2）分別設(shè)有進(jìn)水閥（9）和出水閥（3），所述第一保溫層內(nèi)設(shè)有保溫磚，所述第二保溫層內(nèi)設(shè)有保溫棉。本實用新型發(fā)酵罐，通過上述合理結(jié)構(gòu)設(shè)計，可使原料發(fā)酵效率高，產(chǎn)品質(zhì)量和色澤均較好。