一種具有降糖降脂功能的酸奶

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202011323020.4 申請日 -
公開（公告）號 CN112471257A 公開（公告）日 2021-03-12
申請公布號 CN112471257A 申請公布日 2021-03-12
分類號 A23C9/13(2006.01)I;A23C9/133(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 袁飛連;鄧飛;劉細蘭 申請（專利權）人 江西陽光乳業(yè)股份有限公司
代理機構 南昌佳誠專利事務所 代理人 閔蓉
地址 330000江西省南昌市青云譜區(qū)青云譜岱山東路1號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種具有降糖降脂功能的酸奶，包括全脂乳粉、脫脂乳粉、覆盆子?板栗殼提取液、草莓果粉和水。本發(fā)明在保持了酸奶良好風味的基礎上，制備了具有降糖降脂功能的保健型酸奶，降糖降脂功能顯著，營養(yǎng)健康。且制備工藝簡單，適合大規(guī)模生產(chǎn)推廣。