一種檢測壓榨芝麻油中是否摻有浸出芝麻油的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201210139957.5 申請日 -
公開（公告）號 CN103389342B 公開（公告）日 2014-09-03
申請公布號 CN103389342B 申請公布日 2014-09-03
分類號 G01N30/02(2006.01)I;G01N30/06(2006.01)I 分類 測量；測試;
發(fā)明人 陳鳳香;曹文明;薛斌;袁超;陳衛(wèi)棟;丁丹華 申請（專利權(quán)）人 上海市糧食科學(xué)研究所有限公司
代理機(jī)構(gòu) 上海光華專利事務(wù)所 代理人 上海良友(集團(tuán))有限公司;上海市糧食科學(xué)研究所
地址 200122 上海市浦東新區(qū)張楊路88號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供了一種檢測壓榨芝麻油中是否摻有浸出芝麻油的方法，包括檢測芝麻油中細(xì)辛素的含量。本發(fā)明的檢測方法選用的特征指標(biāo)專一性強(qiáng)，充分體現(xiàn)浸出芝麻油的特性，適用于鑒別壓榨芝麻油中是否摻入了浸出芝麻油。本發(fā)明的方法包括如下步驟：（1）將待測芝麻油樣品進(jìn)行柱層析法或固相萃取預(yù)處理；（2）將預(yù)處理后的提取液進(jìn)行高效液相色譜法檢測，根據(jù)高效液相色譜圖中是否有細(xì)辛素的特征峰確定壓榨芝麻油中是否摻有浸出芝麻油。本發(fā)明檢測方法能夠快速準(zhǔn)確判斷出壓榨芝麻油中是否摻有浸出芝麻油，為目前芝麻油摻偽現(xiàn)象的檢測提供了一種新的方法和手段。