一種硫酸粘菌素的改良發(fā)酵方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201711050400.3 申請日 -
公開（公告）號 CN107653287B 公開（公告）日 2020-10-02
申請公布號 CN107653287B 申請公布日 2020-10-02
分類號 C12P21/04 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 陳劍慧 申請（專利權(quán)）人 新疆上昵生物科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 浙江杭州金通專利事務(wù)所有限公司 代理人 徐關(guān)壽
地址 832000 新疆維吾爾自治區(qū)石河子開發(fā)區(qū)94號小區(qū)天山路3號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種硫酸粘菌素的改良發(fā)酵方法，即將培養(yǎng)成熟的種子液移入無菌培養(yǎng)基，通過控制溫度，罐壓，轉(zhuǎn)速，殘?zhí)?，補(bǔ)加氨水、葡萄糖和消泡劑進(jìn)行發(fā)酵。本發(fā)明的有益效果為：通過控制玉米淀粉糖化后的還原糖含量，達(dá)到穩(wěn)定和提高發(fā)酵水平的目的；補(bǔ)糖工藝的優(yōu)化，對發(fā)酵的不同階段的還原糖進(jìn)行控制，達(dá)到降低菌種衰老和提高發(fā)酵水平的目的。與已知文獻(xiàn)資料相比：更利于淀粉酶液化和糖化的過程控制，便于工人操作和控制還原糖含量；便于控制糖化過程和結(jié)果；發(fā)酵水平高；提高生產(chǎn)效率；原料成本方面比原有配方降低9.2％，耗糖量降低8.2％，產(chǎn)量提升13.0％，進(jìn)一步完善工藝，提高整體效益10％以上。