一種手性羥基酸酯的生物制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202010316359.5 申請日 -
公開（公告）號 CN111454998A 公開（公告）日 2020-07-28
申請公布號 CN111454998A 申請公布日 2020-07-28
分類號 C12P7/62(2006.01)I 分類 -
發(fā)明人 于洪巍;賈衛(wèi)民;王之建;俞鑫焱;洪一鳴;程存照 申請（專利權(quán)）人 黃山科宏生物香料股份有限公司
代理機構(gòu) 安徽合肥華信知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 黃山科宏生物香料股份有限公司
地址 245200安徽省黃山市歙縣循環(huán)經(jīng)濟園區(qū)緯一路24號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種手性羥基酸酯的生物制備方法，包括以下步驟：（1）將脂肪酸經(jīng)酮化酶球形烯單氧酶氧化后生成4?氧代脂肪酸；（2）4?氧代脂肪酸經(jīng)短鏈脫氫酶PpYSDR?M85Q/L136A不對稱還原得到R?羥基酸酯。本發(fā)明手性羥基酸酯的生物制備方法通過構(gòu)建短鏈脫氫酶突變體，其較野生型對酮酸的活性、手性選擇性大幅提高能提高該酶在催化酮酸制備手性內(nèi)酯上的效率，以充分發(fā)掘其應(yīng)用價值，同時酶法合成手性羥基酸酯具有工藝簡單、環(huán)境友好、效益高等特點。??