一種醬羊肉的制作方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201611266788.6 申請日 -
公開（公告）號 CN106901232A 公開（公告）日 2017-06-30
申請公布號 CN106901232A 申請公布日 2017-06-30
分類號 A23L13/70;A23L13/40;A23L5/10;A23L33/105 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 王勇 申請（專利權(quán)）人 安徽省銀百益食品有限公司
代理機構(gòu) - 代理人 -
地址 233700 安徽省蚌埠市固鎮(zhèn)縣仲興鄉(xiāng)沱河村沱河街
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種醬羊肉的制作方法，屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體包括如下步驟：（1）制坯、（2）腌制處理、（3）蒸煮處理、（4）醬制處理。本發(fā)明制得的醬羊肉具有營養(yǎng)價值豐富、食用口感好、外觀品相優(yōu)良且均勻的特點，并對高血壓癥狀有特殊的降低調(diào)控作用，長期食用有很好的保健效果。