凍干鹿血粉、凍干鹿血多肽壓片糖果及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201711230952.2 申請日 -
公開（公告）號 CN108056360A 公開（公告）日 2018-05-22
申請公布號 CN108056360A 申請公布日 2018-05-22
分類號 A23L3/44;A23L5/10;A23L5/30;A23L13/20;A23L33/00;A23P10/40;A23G3/36;A23G3/50;A23J1/06;A23J3/24;A23J3/12 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 張瑋 申請（專利權(quán)）人 新疆金鹿藥業(yè)有限公司
代理機構(gòu) 烏魯木齊合縱專利商標(biāo)事務(wù)所 代理人 蒙海云;湯建武
地址 841001 新疆維吾爾自治區(qū)巴音郭楞蒙古自治州庫爾勒市經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)紀(jì)元路2207號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及鹿血制品及其加工工藝技術(shù)領(lǐng)域，是一種凍干鹿血粉、凍干鹿血多肽壓片糖果及其制備方法，該凍干鹿血粉，結(jié)合低溫超聲波裂解、真空冷凍干燥和低溫粉碎技術(shù)而制得。本發(fā)明結(jié)合低溫超聲波裂解、真空冷凍干燥和低溫粉碎手段，對新鮮鹿血中多肽等有效成分進行提取，其能夠提高多肽等有效成分和活性成分的提取率，最大限度地保留了生物活性物質(zhì)和熱敏性物質(zhì)，使生物利用度大大提高，并且采用本發(fā)明所述的凍干鹿血粉制成的凍干鹿血多肽壓片糖果，富含多肽等多種營養(yǎng)成分，吸收性更好，使其具有更好的保健效果，具有便于攜帶、服用方便的優(yōu)點，適用人群更廣泛。