一種用于豆豉發(fā)酵器
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN201922201470.5 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開(kāi)（公告）號(hào) | CN211394483U | 公開(kāi)（公告）日 | 2020-09-01 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN211394483U | 申請(qǐng)公布日 | 2020-09-01 |
| 分類號(hào) | C12M1/38(2006.01)I | 分類 | - |
| 發(fā)明人 | 周江林;陳曉東 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 九江石鐘山豆制品有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 南昌佳誠(chéng)專利事務(wù)所 | 代理人 | 閔蓉 |
| 地址 | 332500江西省九江市湖口縣云亭路5號(hào) | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本實(shí)用新型涉及食品加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，尤其為一種用于豆豉發(fā)酵器，包括底座，所述底座的頂部且位于底座中心處的兩側(cè)均固定連接有固定座，所述固定座上且位于固定座中心處的正上方開(kāi)設(shè)有圓槽，所述圓槽內(nèi)接有轉(zhuǎn)軸，所述轉(zhuǎn)軸上且遠(yuǎn)離底座中心處一側(cè)固定連接有電機(jī)，所述轉(zhuǎn)軸遠(yuǎn)離電機(jī)一端固定連接有轉(zhuǎn)盤，所述轉(zhuǎn)盤遠(yuǎn)離轉(zhuǎn)軸一側(cè)固定連接有下發(fā)酵盒，通過(guò)設(shè)置電機(jī)，上發(fā)酵盒，下發(fā)酵盒，外推動(dòng)氣缸，圓桿，解決了目前發(fā)酵一般要經(jīng)過(guò)72小時(shí)，且每經(jīng)過(guò)24小時(shí)左右要翻料一次，防止結(jié)成團(tuán)、結(jié)成塊發(fā)生霉?fàn)€，通常都是人工一勺一勺、一鏟一鏟把豆豉從發(fā)酵床中挖出來(lái)進(jìn)行翻料，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，工人工作負(fù)荷較大的問(wèn)題。?? |
