一種茶羹系列產(chǎn)品的生產(chǎn)方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201310320450.4 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN103393124B 公開(kāi)（公告）日 2015-06-10
申請(qǐng)公布號(hào) CN103393124B 申請(qǐng)公布日 2015-06-10
分類(lèi)號(hào) A23L1/30(2006.01)I;A23L1/304(2006.01)I 分類(lèi) 其他類(lèi)不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 ?？酥?朱秋勁;鄧力;何臘平;蔣雁;陳典 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 貴州創(chuàng)客科技孵化器有限公司
代理機(jī)構(gòu) 貴陽(yáng)中工知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所 代理人 劉安寧
地址 550025 貴州省貴陽(yáng)市花溪區(qū)貴州大學(xué)校區(qū)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)了一種茶羹系列產(chǎn)品的生產(chǎn)方法，該方法包括：第一，加工主料包:取糧食原料篩選、粉碎，得到混合面；用粗茶煎湯，得到湯水；將湯水加入混合面，攪拌，用雙螺桿膨化機(jī)膨化，膨化后的混合原料冷卻、干燥、粉碎、得到膨化混合料；取富硒鋅茶葉粉碎，得到茶末；取蘇麻經(jīng)過(guò)篩選，水洗，濾干，炒香，磨碎成粉；取混合料、富硒鋅茶末、蘇麻粉，混合攪拌均勻，包裝得到主料包；第二，生產(chǎn)調(diào)料包：取黃豆、花生粒，脫水蒜苗、香蔥，食鹽和雞精或花椒粉和辣椒粉或糖，混合均勻，所得混合料分裝，即得到各種風(fēng)味的調(diào)味包。一份主料包配一份調(diào)味包組合包裝，即是茶羹系列產(chǎn)品。本產(chǎn)品食用方便，爽口味美，容易消化；適于兒童與老年和青年人食用。