一種用于含油脂食品的抗氧化劑配方
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN202010505805.7 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開(kāi)（公告）號(hào) | CN111789210A | 公開(kāi)（公告）日 | 2020-10-20 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN111789210A | 申請(qǐng)公布日 | 2020-10-20 |
| 分類號(hào) | A23L3/3472(2006.01)I | 分類 | 其他類不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 曾啟明;韓忠睦;梁冰 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 惠州市康維健生物科技有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 北京金宏來(lái)專利代理事務(wù)所（特殊普通合伙） | 代理人 | 許振強(qiáng) |
| 地址 | 516200廣東省廣州市惠州市惠陽(yáng)經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)御和路東側(cè)光寶鋼鐵(惠州)有限公司辦公樓 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開(kāi)了一種用于含油脂食品的抗氧化劑配方，它是由下述重量百分比的各原料組成的：抗壞血酸棕櫚酸酯20?30、維生素E1?3、黃芪多糖1?2、海藻酸鈣0.8?1、乙基香蘭素0.06?0.1、包覆抗氧劑10?15、2?異丙基?4?甲基噻唑0.01?0.02、硫代薄荷酮0.8?2。本發(fā)明的抗氧化劑配方合理，特別適用于含油脂類食品，能夠有效的提高食品的抗氧化性能，延長(zhǎng)貯存期限。?? |
