一種從柿子中制備小分子單寧含量多的柿單寧的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201510145587.X 申請日 -
公開（公告）號 CN104788511B 公開（公告）日 2017-10-31
申請公布號 CN104788511B 申請公布日 2017-10-31
分類號 C07H13/08(2006.01)I;C07H1/08(2006.01)I 分類 有機化學(xué)〔2〕;
發(fā)明人 劉小峰;何明茜;羅知頌;李京生;劉二偉 申請（專利權(quán)）人 桂林得坤生物科技股份有限公司
代理機構(gòu) 桂林市持衡專利商標(biāo)事務(wù)所有限公司 代理人 湯凌志
地址 541004 廣西壯族自治區(qū)桂林市七星區(qū)空明西路新建區(qū)五號小區(qū)（13-1號）創(chuàng)業(yè)大廈B座B315號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種從柿子中制備小分子單寧含量多的柿單寧的方法，包括下述步驟:原料處理、高壓微射流超微粉碎處理、發(fā)酵處理、酶解、微濾、超濾、干燥即得成品。本發(fā)明通過生產(chǎn)工藝的改進，一方面縮短了提取時間，另一方面提高了產(chǎn)品得率，保證了分子量10000?15000的縮合單寧的含量，同時也保證了分子量為1700的低分子量單寧的含量。