一種分溫區(qū)自動冰米酒釀造機及其方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201510652352.X 申請日 -
公開（公告）號 CN105112229B 公開（公告）日 2018-12-14
申請公布號 CN105112229B 申請公布日 2018-12-14
分類號 C12G3/02 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 許諾;陳宇;王嘯天;於正澤;夏永生;沈金鑫;向上 申請（專利權）人 南京億合力信息科技有限公司
代理機構 杭州知瑞知識產(chǎn)權代理有限公司 代理人 新昌縣奇立環(huán)?？萍加邢薰?/td>
地址 312500 浙江省紹興市新昌縣儒岙鎮(zhèn)儒一村
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種分溫區(qū)自動冰米酒釀造機及其方法。包括上箱體和下箱體，上箱體內(nèi)設有發(fā)酵容器和水泵，發(fā)酵容器內(nèi)設有濾網(wǎng)，內(nèi)側壁上方設有溫度傳感器和酒精傳感器，上箱體外側設有與水泵、溫度傳感器和酒精傳感器相連的控制盒，下箱體內(nèi)設有冷藏容器，下箱體的一側面設有與控制盒相連的制冷片，其制冷端通過金屬片進入箱體內(nèi)使冷藏容器實現(xiàn)水浴制冷，制熱端外側依次設有硅膠層和水冷結構，水冷結構上設有第一水管和第二水管，第一水管穿過上箱體與水泵相連。本發(fā)明通過制冷片制熱端產(chǎn)生的廢熱提供米酒的發(fā)酵溫度，實現(xiàn)了恒溫發(fā)酵，利用其制冷端實現(xiàn)了對釀制好的米酒自行水浴制冷，實現(xiàn)了冰米酒的自行釀制，也大大縮短了冰米酒釀制時間。