一種分溫區(qū)自動冰米酒釀造機及其方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201510652352.X 申請日 -
公開（公告）號 CN105112229A 公開（公告）日 2015-12-02
申請公布號 CN105112229A 申請公布日 2015-12-02
分類號 C12G3/02(2006.01)I 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 許諾;陳宇;王嘯天;於正澤;夏永生;沈金鑫;向上 申請（專利權(quán)）人 南京億合力信息科技有限公司
代理機構(gòu) - 代理人 -
地址 210000 江蘇省南京市高新區(qū)惠達(dá)路9號A座101室
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種分溫區(qū)自動冰米酒釀造機及其方法。包括上箱體和下箱體，上箱體內(nèi)設(shè)有發(fā)酵容器和水泵，發(fā)酵容器內(nèi)設(shè)有濾網(wǎng)，內(nèi)側(cè)壁上方設(shè)有溫度傳感器和酒精傳感器，上箱體外側(cè)設(shè)有與水泵、溫度傳感器和酒精傳感器相連的控制盒，下箱體內(nèi)設(shè)有冷藏容器，下箱體的一側(cè)面設(shè)有與控制盒相連的制冷片，其制冷端通過金屬片進(jìn)入箱體內(nèi)使冷藏容器實現(xiàn)水浴制冷，制熱端外側(cè)依次設(shè)有硅膠層和水冷結(jié)構(gòu)，水冷結(jié)構(gòu)上設(shè)有第一水管和第二水管，第一水管穿過上箱體與水泵相連。本發(fā)明通過制冷片制熱端產(chǎn)生的廢熱提供米酒的發(fā)酵溫度，實現(xiàn)了恒溫發(fā)酵，利用其制冷端實現(xiàn)了對釀制好的米酒自行水浴制冷，實現(xiàn)了冰米酒的自行釀制，也大大縮短了冰米酒釀制時間。