一種豆瓣醬生產用燙瓣連續(xù)振動設備及其操作方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202210120361.4 申請日 -
公開（公告）號 CN114424830A 公開（公告）日 2022-05-03
申請公布號 CN114424830A 申請公布日 2022-05-03
分類號 A23N15/10（2006.01）I;B07B9/00（2006.01）I;B07B1/52（2006.01）I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 陳海風;朱奇;蘭云貴;黃家全;趙彬媛;張宏宇;彭訓亮;胡宇熙;趙曉燕;向利 申請（專利權）人 四川省郫縣豆瓣股份有限公司
代理機構 廣州三環(huán)專利商標代理有限公司 代理人 王志
地址 611700四川省成都市郫都區(qū)中國川菜產業(yè)園區(qū)永安路333號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種豆瓣醬生產用燙瓣連續(xù)振動設備，包括振動倉、鼓風式去皮機構、擺動式增效機構、支撐機構、導向式收集機構和轉動式去皮機構，振動倉內設有鼓風式去皮機構，鼓風式去皮機構包括鼓風軸，鼓風軸上連接有鼓風扇，振動倉內連接有篩分網和導向網，振動倉上連接有出風網，振動倉遠離出風網的一側連接有若干進風網，振動倉的下側設有擺動式增效機構。本發(fā)明通過連續(xù)振動設備上相應機構的設置，降低了蠶豆皮粘附在濾網上的可能性，使連續(xù)振動設備能夠篩分出蠶豆的品質好壞，不僅提升了篩分的效率，提升了篩分的效果，還減小了對豆瓣醬制成后質量的影響，提升了豆瓣醬的口感，降低了對廠家造成的損失。