一種蛋白桑發(fā)酵劑及其制備方法和用途

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN202111654693.2 申請(qǐng)日 -
公開(公告)號(hào) CN114304387A 公開(公告)日 2022-04-12
申請(qǐng)公布號(hào) CN114304387A 申請(qǐng)公布日 2022-04-12
分類號(hào) A23K10/30(2016.01)I;A23K10/12(2016.01)I;A23K20/163(2016.01)I;A23K20/10(2016.01)I;A23K50/15(2016.01)I;A23K20/26(2016.01)I;A23K50/10(2016.01)I;A23K50/30(2016.01)I;A23K50/75(2016.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料;及其處理;
發(fā)明人 樊杰;郝祥蕊;吳小珍;丁千嶺;楊亮亮;李慧;張紅艷;馮鎮(zhèn)泰 申請(qǐng)(專利權(quán))人 上海農(nóng)樂生物制品股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) 上海光華專利事務(wù)所(普通合伙) 代理人 王秋霞;許亦琳
地址 201419上海市奉賢區(qū)雷州路158號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及功能性飼料領(lǐng)域,特別是涉及一種蛋白桑發(fā)酵劑及其制備方法和用途,所述蛋白桑發(fā)酵劑的制備方法包括下述步驟:1)將包括碳源、氮源、無機(jī)鹽的混合溶液與桑葉粉混合,得到混合桑葉粉;2)將保藏編號(hào)為CGMCC No.13026的枯草芽孢桿菌hlj518接種至混合桑葉粉中發(fā)酵,發(fā)酵結(jié)束后即得到蛋白桑發(fā)酵劑。所述蛋白桑發(fā)酵劑能用于制備飼料。本發(fā)明采用單一菌種進(jìn)行發(fā)酵,發(fā)酵方式簡便,避免了復(fù)合發(fā)酵菌種之間可能存在的營養(yǎng)競爭以及拮抗作用,使發(fā)酵產(chǎn)生的飼料效果更穩(wěn)定,制備得到的蛋白桑發(fā)酵劑,蛋白含量可達(dá)25.75%,使桑葉的蛋白含量提高了71.7%。