一種降低醬香型白酒中高級(jí)醇含量的裝置和方法
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN202110644094.6 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開(kāi)（公告）號(hào) | CN113214947A | 公開(kāi)（公告）日 | 2021-08-06 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN113214947A | 申請(qǐng)公布日 | 2021-08-06 |
| 分類(lèi)號(hào) | C12G3/08（2006.01）I;C12H1/16（2006.01）I;C12H1/18（2006.01）I;B01D61/00（2006.01）I;B01D61/58（2006.01）I;B01D69/02（2006.01）I | 分類(lèi) | 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程; |
| 發(fā)明人 | 丁曉斌;孫雪飛;趙祥強(qiáng);戴萍萍;王成 | 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 | 江蘇久膜高科技股份有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 江蘇致邦律師事務(wù)所 | 代理人 | 徐蓓;邵林 |
| 地址 | 211800江蘇省南京市中國(guó)（江蘇）自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)南京片區(qū)研創(chuàng)園園思路1號(hào) | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開(kāi)一種降低醬香型白酒中高級(jí)醇的裝置和方法，所述方法包括：將原酒用水稀釋為酒精度為15~30°的稀釋酒；將所述稀釋酒通過(guò)透醇膜組件，所述稀釋酒中的高級(jí)醇優(yōu)先透過(guò)透醇膜，于所述透醇膜組件的滲透?jìng)?cè)得到高級(jí)醇，滲余側(cè)得到滲余酒；將所述滲余酒通過(guò)脫水膜組件，所述滲余酒中的水透過(guò)脫水膜，所述脫水膜組件的滲透?jìng)?cè)得到水，滲余側(cè)得到產(chǎn)品酒。本發(fā)明簡(jiǎn)單有效，操作簡(jiǎn)便，產(chǎn)量高，酒損小，高級(jí)醇富集液可以用作其他調(diào)味酒，適用于工業(yè)生產(chǎn)。 |
