一種紅棗纖維素的制備方法
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN201710232390.9 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開（公告）號(hào) | CN106962843A | 公開（公告）日 | 2017-07-21 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN106962843A | 申請(qǐng)公布日 | 2017-07-21 |
| 分類號(hào) | A23L19/00;A23L33/24;A23L29/00;A21D13/06 | 分類 | 其他類不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 吳曠雷;蘇煜亮;李爽;張文遠(yuǎn) | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 新疆葉河源果業(yè)股份有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 西安銘澤知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） | 代理人 | 俞曉明 |
| 地址 | 843900 新疆維吾爾自治區(qū)圖木舒克市濱河路昆神街6號(hào) | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開了一種紅棗纖維素的制備方法，涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，將紅棗進(jìn)行清洗和干燥預(yù)處理；將預(yù)處理后的紅棗進(jìn)行破碎；將破碎后的紅棗進(jìn)行浸提得到紅棗浸提液；將紅棗浸提液進(jìn)行酶解；將酶解后的紅棗浸提液進(jìn)行分離，得到紅棗汁；對(duì)紅棗汁進(jìn)行離心處理，得到紅棗不可溶性纖維；將紅棗不可溶性纖維進(jìn)行烘干；將烘干后的紅棗不可溶性纖維使用轉(zhuǎn)子粉碎機(jī)進(jìn)行一次粉碎；將一次粉碎后的紅棗不可溶性纖維進(jìn)行二次粉碎，即得紅棗纖維素。本發(fā)明中制備的紅棗纖維素，能夠調(diào)節(jié)人體機(jī)能，改善耐糖量及腸道菌群，刺激腸道蠕動(dòng)，增加紅棗加工手段，提高經(jīng)濟(jì)效益。 |
