一種黑茶餅干及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201410018711.1 申請日 -
公開（公告）號 CN103814991B 公開（公告）日 2016-03-02
申請公布號 CN103814991B 申請公布日 2016-03-02
分類號 A21D13/08(2006.01)I 分類 焙烤；制作或處理面團(tuán)的設(shè)備；焙烤用面團(tuán)〔1，8〕;
發(fā)明人 李翠紅;程華平;鄭孝平;萬婭瓊 申請（專利權(quán)）人 安徽天方茶業(yè)（集團(tuán)）有限公司
代理機(jī)構(gòu) 安徽合肥華信知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 余成俊
地址 245100 安徽省池州市石臺縣秋浦東路22號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種黑茶餅干，它是由下述重量份的原料組成的：面粉30-50、黑茶3-5、燕麥粉10-20、酥油3-8、雞蛋液10-15、桔梗1-2、茉莉花1-2、沙苑子1-2、陳皮1-2、紅景天1-2、雞骨草1-2、食鹽0.3-0.7、泡打粉1-1.5、香精0.1-0.3、糖粉2-5、蜂蜜5-10、箬葉1-2、灰灰菜1-2、碎米薺0.3-0.5、水適量。本發(fā)明的餅干方便攜帶，口感豐富，具有很高的營養(yǎng)價值，其中桔梗、茉莉花、沙苑子、陳皮、紅景天等具有很好的降血脂功效，此外本發(fā)明的餅干還具有排毒通便、促進(jìn)消化、清理腸道等保健功能，且保質(zhì)期長，風(fēng)味獨(dú)特。