一種藏茶酒及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201510906248.9 申請日 -
公開(公告)號 CN105349377A 公開(公告)日 2016-02-24
申請公布號 CN105349377A 申請公布日 2016-02-24
分類號 C12G3/04(2006.01)I 分類 生物化學(xué);啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物學(xué);酶學(xué);突變或遺傳工程;
發(fā)明人 曹慶民;盤其偉 申請(專利權(quán))人 深圳東方高柏科技股份有限公司
代理機構(gòu) 深圳市深佳知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 代理人 深圳東方高柏科技股份有限公司
地址 518055 廣東省深圳市南山區(qū)高新南區(qū)高新南一道德賽科技大廈9樓904室
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明實施例公開了一種藏茶酒及其制備方法,能夠豐富茶酒品種,且藏茶濃縮汁的應(yīng)用使得藏茶酒質(zhì)量穩(wěn)定,易于工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化大生產(chǎn),降低了生產(chǎn)成本,提高了經(jīng)濟效益。本發(fā)明實施例提供一種藏茶酒,包括:藏茶濃縮汁與基酒;每升基酒中添加的藏茶濃縮汁為15克至25克;藏茶酒的酒精度為30%至38%。本發(fā)明實施例還提供一種藏茶酒制備方法,包括:稱取目標(biāo)重量的藏茶,按照目標(biāo)方式對藏茶進行加工得到藏茶濃縮汁;將藏茶濃縮汁與基酒進行調(diào)配得到酒精度為30%至38%的成品藏茶酒,每升基酒中添加的藏茶濃縮汁為15克至25克。本發(fā)明實施例能夠有效提高藏茶酒的質(zhì)量,減短生產(chǎn)周期,增加經(jīng)濟效益。