一種藏茶酒及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201510906248.9 申請日 -
公開（公告）號 CN105349377A 公開（公告）日 2016-02-24
申請公布號 CN105349377A 申請公布日 2016-02-24
分類號 C12G3/04(2006.01)I 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 曹慶民;盤其偉 申請（專利權(quán)）人 深圳東方高柏科技股份有限公司
代理機構(gòu) 深圳市深佳知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 深圳東方高柏科技股份有限公司
地址 518055 廣東省深圳市南山區(qū)高新南區(qū)高新南一道德賽科技大廈9樓904室
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明實施例公開了一種藏茶酒及其制備方法，能夠豐富茶酒品種，且藏茶濃縮汁的應(yīng)用使得藏茶酒質(zhì)量穩(wěn)定，易于工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化大生產(chǎn)，降低了生產(chǎn)成本，提高了經(jīng)濟效益。本發(fā)明實施例提供一種藏茶酒，包括：藏茶濃縮汁與基酒；每升基酒中添加的藏茶濃縮汁為15克至25克；藏茶酒的酒精度為30％至38％。本發(fā)明實施例還提供一種藏茶酒制備方法，包括：稱取目標(biāo)重量的藏茶，按照目標(biāo)方式對藏茶進行加工得到藏茶濃縮汁；將藏茶濃縮汁與基酒進行調(diào)配得到酒精度為30％至38％的成品藏茶酒，每升基酒中添加的藏茶濃縮汁為15克至25克。本發(fā)明實施例能夠有效提高藏茶酒的質(zhì)量，減短生產(chǎn)周期，增加經(jīng)濟效益。