一種植酸酶的微囊劑及其制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN200910037857.X 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN101513226B 公開（公告）日 2012-08-08
申請(qǐng)公布號(hào) CN101513226B 申請(qǐng)公布日 2012-08-08
分類號(hào) A23K1/165(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 吳世林;史志君;邸維龍 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 招商銀行股份有限公司廣州南方報(bào)業(yè)支行
代理機(jī)構(gòu) 廣州市天河廬陽專利事務(wù)所 代理人 胡濟(jì)元
地址 510890 廣東省廣州市花都區(qū)花東鎮(zhèn)彎弓塘居委會(huì)老虎頭
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供了一種植酸酶的微囊劑，該微囊劑由以下質(zhì)量百分比的組分組成：酶活為5000U/g的植酸酶發(fā)酵液85％～90％、穩(wěn)定劑蔗糖0.5％～1％、稀釋劑淀粉4％～8％、囊心物粘結(jié)劑羧甲基纖維素鈉0.5％～1.2％、控釋劑蜂蠟0.5％～0.8％、微囊抗粘劑滑石粉1％～1.5％和囊材2.5％～3％；所述的囊材是分子量為50000～80000的苯乙烯-2-乙烯基吡啶聚合物。本發(fā)明采用胃腸溶型的苯乙烯-2-乙烯基吡啶聚合物作為囊材，可使植酸酶可以在動(dòng)物的胃和腸中溶出，大大提高了植酸酶的利用率；且苯乙烯-2-乙烯基吡啶聚合物具有抗高溫的性能，可保護(hù)高溫下的植酸酶，在飼料制粒過程中可更大程度地降低植酸酶酶活的損失(酶活損失低于0.5％)。