豬肉肉質(zhì)的鑒定或預(yù)測(cè)方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201310121956.2 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN103173558B 公開（公告）日 2015-02-25
申請(qǐng)公布號(hào) CN103173558B 申請(qǐng)公布日 2015-02-25
分類號(hào) C12Q1/68(2006.01)I 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 李雪梅;李疏仲;李學(xué)杰;李聰睿;張順華;李一漢;鄭莉 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 四川川嬌農(nóng)牧科技股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京風(fēng)雅頌專利代理有限公司 代理人 四川川嬌生態(tài)豬業(yè)股份有限公司
地址 611300 四川省成都市大邑縣馬坎村
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了豬肉肉質(zhì)的鑒定或預(yù)測(cè)方法，其通過通過實(shí)時(shí)熒光定量PCR(qRT-PCR)測(cè)定基因glycogenin-1-like、基因PRKAG3的表達(dá)量、基因glycogen?synthase-1的表達(dá)量、基因hexokinase-1的表達(dá)量、基因hexokinase-2的表達(dá)量來鑒定和預(yù)測(cè)豬肉的肉質(zhì)。該方法可以根據(jù)對(duì)這幾個(gè)關(guān)鍵基因表達(dá)量的檢測(cè)來對(duì)豬肉肉質(zhì)性能進(jìn)行判斷，避免了凡是肉質(zhì)測(cè)定就必須要進(jìn)行豬只屠宰的過程，減少了肉質(zhì)性能檢測(cè)的成本。通過該公式可以再豬育種工作中增加更多的可靠數(shù)據(jù)，提高選育準(zhǔn)確度，同時(shí)替代部分同胞測(cè)定，減少企業(yè)育種成本。