一種高精度鰻魚切片裝置

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201720069249.7 申請日 -
公開（公告）號 CN206518056U 公開（公告）日 2017-09-26
申請公布號 CN206518056U 申請公布日 2017-09-26
分類號 A22C25/20(2006.01)I 分類 屠宰；肉品處理；家禽或魚的加工;
發(fā)明人 章禮森 申請（專利權(quán)）人 江西西龍食品有限公司
代理機構(gòu) - 代理人 -
地址 334000 江西省上饒市玉山縣金山工業(yè)園區(qū)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本實用新型涉及切割裝置技術(shù)領(lǐng)域，尤其是一種高精度鰻魚切片裝置，包括底座和切割刀具，底座中部設(shè)有用來放置鰻魚的U型固定槽，U型固定槽及其兩側(cè)的底座上對應(yīng)開設(shè)有方便割切刀具進行割切的柵條，底座一側(cè)滑動連接有凸臺，割切刀具固定安裝在凸臺上，凸臺的上表面和U型固定槽的底部在同一水平面上，柵條帶有刻度，切割刀具通過其端部轉(zhuǎn)軸與凸臺轉(zhuǎn)動連接，切割刀具上方設(shè)有便于施力的把手，通過U型固定槽對鰻魚進行有效固定，然后切割刀具根據(jù)帶刻度的柵條對鰻魚進行均勻切割，蓋板防止切割過程中鰻魚從U型固定槽中跳出，有效提高切割質(zhì)量和切割效率。