一種有助于調節(jié)免疫功能的雞卵清營養(yǎng)合劑及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN200910063816.8 申請日 -
公開（公告）號 CN102008076B 公開（公告）日 2013-07-31
申請公布號 CN102008076B 申請公布日 2013-07-31
分類號 A23L1/30(2006.01)I;A23L1/305(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 顏盛繁 申請（專利權）人 廣東好普多肽生物科技有限公司
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法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種有助于調節(jié)免疫功能的雞卵清營養(yǎng)合劑配方及其制備工藝。該營養(yǎng)合劑以白蛋白多肽、西洋參提取物、黃芪提取物為主導原料，輔以蝙蝠蛾擬青霉菌絲體等保健組份、經混合組配而成。其中該營養(yǎng)合劑中各有效原料較佳的重量配比為：白蛋白多肽15～28g、西洋參提取物8～13g、黃芪提取物8～13g、蝙蝠蛾擬青霉菌絲體6～13g、淀粉25～35g。其制備工藝是：先采用生物酶解法從雞卵清中提取白蛋白多肽，然后再從西洋參、黃芪中提取功能因子，最后將這三種功能因子與蝙蝠蛾擬青霉菌絲體等保健組份經混合組配后，再經過高溫干燥和滅菌處理，即可制得雞卵清營養(yǎng)合劑。該營養(yǎng)合劑適合于免疫力低下的所有人群的生理特點，具有調節(jié)免疫功能的作用。