一種利用代謝酶提高丁酸產(chǎn)量的方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN202210447965.X 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN114540435A 公開(kāi)（公告）日 2022-05-27
申請(qǐng)公布號(hào) CN114540435A 申請(qǐng)公布日 2022-05-27
分類號(hào) C12P7/52（2006.01）I;C12N1/38（2006.01）I;C12R1/145（2006.01）N 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 王燦;呂向云;郭剛;遠(yuǎn)萬(wàn)里;李冰 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 駐馬店華中正大有限公司
代理機(jī)構(gòu) 鄭州立格知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 -
地址 463000河南省駐馬店市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明屬于丁酸發(fā)酵技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種利用代謝酶提高丁酸產(chǎn)量的方法，在丁酸發(fā)酵前，向發(fā)酵罐中添加1%的乙酰乙酰輔酶A硫解酶（THL）和0.5%的磷酸轉(zhuǎn)乙酰輔酶（PTB）。當(dāng)發(fā)酵進(jìn)行到前期時(shí)，乙酰乙酰輔酶A硫解酶（THL）的添加，可以有效的增加丙酮酸流向乙酰輔酶A的能力，減少丙酮酸其他支路的消耗，直接降低乙酸、乳酸等副產(chǎn)物的含量，間接的提高丁酸的濃度。當(dāng)發(fā)酵進(jìn)行到中期時(shí)，大量丁酸前體物質(zhì)開(kāi)始積累，磷酸轉(zhuǎn)乙酰輔酶（PTB）的添加，又可以提高丁酸前體物質(zhì)轉(zhuǎn)化為丁酸的能力，直接提高發(fā)酵液中丁酸的含量。由此一來(lái)，不僅目標(biāo)產(chǎn)物丁酸的含量得以提升，而且還降低了其他副產(chǎn)物的濃度，提高了糖酸轉(zhuǎn)化率。