巧克力漿料

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201180068992.6 申請日 -
公開（公告）號 CN103491796B 公開（公告）日 2014-10-08
申請公布號 CN103491796B 申請公布日 2014-10-08
分類號 A23G1/40(2006.01)I;A23G1/42(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 約翰內(nèi)斯·科伊 申請（專利權(quán)）人 德聯(lián)投資管理（上海）有限公司
代理機(jī)構(gòu) 國浩律師（上海）事務(wù)所 代理人 方詩龍
地址 德國奧茨貝格
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供了一種新的巧克力漿料，其血糖指數(shù)小于29（GI<29），且其含有的添加糖包含至少10%的半乳糖，且該添加糖還可以含有異麥芽酮糖和/或塔格糖。該巧克力漿料還含有天然來源的生育三烯酚-生育酚混合物形式的維生素E，其中，該巧克力漿料中的生育三烯酚類物質(zhì)的含量大于生育酚類物質(zhì)的含量。